Starbucks Carrot Cake (Εγγυημένη άνοδο)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.
3. Μετά από αυτό το στάδιο, ανακατεύουμε με σπάτουλα, όχι με μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά.
4. Προσθέτουμε τα καρότα, τα καρύδια και την κανέλα, τη ρίχνουμε στη φόρμα μας που αλείψαμε με μαργαρίνη.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 30 λεπτά.
6. Μπορείτε να το διακοσμήσετε προαιρετικά, χρησιμοποίησα σάλτσα σοκολάτας και φιστίκια Αιγίνης. Καλή όρεξη.

Συνταγή Starbucks Carrot Cake (Εγγυημένη άνοδο) με φωτογραφία