Entrecote με σάλτσα μανιταριών (σαν βαμβάκι)

1. Αρχικά ας μαρινάρουμε το κρέας μας 4/5 ώρες πριν και το αφήνουμε να τεντώσει και το διατηρούμε στο ψυγείο.
2. Έπειτα πάμε το κρέας στο ζεσταμένο τηγάνι μας, παίρνουμε το κρέας και του κλείνουμε το στόμα, το γυρίζουμε πέρα ​​δώθε και το ψήνουμε στην πιο χαμηλή φωτιά.
3. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε.
4. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε καλά.
5. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι στην κρέμα.
6. Το αφήνουμε να βράσει για ένα λεπτό και το αφήνουμε πάνω στο κρέας μας. Το σερβίρουμε ζεστό ????????☺️.

Συνταγή για σάλτσα μανιταριών Entrecote (Βαμβακερή) με φωτογραφία