Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ σοκολάτας 2 χρωμάτων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σε όλους, σας δίνω τη συνταγή του παντεσπάνι μου, που φτιάχνω πάντα, παίρνει πλήρη βαθμολογία από αυτούς που το τρώνε. Είμαι σίγουρη ότι θα διακοσμήσει τα τραπέζια σας με την απλή του εμφάνιση ή με διαφορετικές πινελιές. Πάμε στη φάση κατασκευής:
- Καταρχήν, μόλις αποφασίσω να φτιάξω ένα κέικ, βγάζω τα αυγά και το γάλα από το ψυγείο για να διατηρηθούν σε θερμοκρασία δωματίου.
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι στο μείγμα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι που βάζουμε στο σουρωτήρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. (βάζουμε τα κομματάκια σοκολάτας στο σουρωτήρι για να αλευρωθούν)
- Αν υπάρχει τρίβουμε το πορτοκάλι και το κάνουμε ομοιογενές. Βάζουμε τα 3/4 από το γουδί μας στη φόρμα του κέικ μας που αλείφουμε και αλευρώνουμε με μαργαρίνη.
- Πασπαλίζουμε τα μισά από τα αλευρωμένα κομματάκια σοκολάτας στο γουδί που ρίξαμε.
- Προσθέτουμε κακάο στο υπόλοιπο γουδί και ανακατεύουμε. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγο παραπάνω γάλα για να χαλαρώσετε τη συνοχή.
- Ας ρίξουμε αυτό το γουδί κακάο που έχουμε αποκτήσει στη φόρμα του κέικ μας. Ας το κάνουμε ανάποδα με τη βοήθεια ενός κουταλιού χωρίς να ακουμπήσουμε τον πάτο.
- Τέλος, πασπαλίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Στην πραγματικότητα, ο χρόνος ψησίματος σχετίζεται με τον φούρνο σας, ο δικός μου ψήθηκε σε αυτό το λεπτό.
Σημείωση; Όταν οι σταγόνες σοκολάτας αλευρωθούν και μπουν έτσι, δεν πέφτουν στον πάτο. Όταν αρχίζω να ετοιμάζω το κέικ, ρυθμίζω τον φούρνο μου και ζεσταίνεται. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ένα πορτοκάλι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τον χυμό του. Δίνει ωραίο άρωμα, εξαρτάται από εσάς όμως. Μην ανοίγετε τον φούρνο σας για έλεγχο πριν από 20 λεπτά.
Συνταγή 2-χρωμάτων κέικ σοκολάτας με φωτογραφία
