Πώς να φτιάξετε συνταγή για ψήσιμο μαλλιών βοείου κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κρέας σε κύβους τοποθετείται σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό μέχρι να φτάσει στο επίπεδο του κρέατος και αφήνουμε να ψηθεί.
- Σε μια άλλη κατσαρόλα που κοντεύει να στραγγίξει σοτάρουμε δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο και ασκαλώνια και προσθέτουμε τις πιπεριές που ζουλιένονται μέχρι να ροζίσουν τα κρεμμύδια και οι πιπεριές μαραθούν για περίπου πέντε λεπτά.
- Στη συνέχεια, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια προστίθενται στην κατσαρόλα με το κρέας, η οποία έχει στραγγίσει τελείως το νερό της.
- Μετά την προσθήκη της ντομάτας, προστίθενται ενάμιση ποτήρι νερό και αλάτι ανάλογα με τη γεύση και μαγειρεύονται για 10-15 λεπτά. Το κύμινο, το μαύρο πιπέρι, το ξερό θυμάρι και το κόκκινο πιπέρι προστίθενται κοντά στο καπάκι και η εστία σβήνει.
Καλή όρεξη!
Συνταγή ψησίματος βοδινού με φωτογραφία
