Ψητές μπριζόλες

Καλησπέρα σε όλους
Έχω μια ωραία συνταγή για τους λάτρεις του κρέατος, αυτή τη φορά στο φούρνο. ????

Αρχικά πλένουμε το κρέας μας, το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας και το βράζουμε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις πατάτες μας και τις πλάθουμε σε κύβους ή πατάτες δακτυλίου, προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας στο βόριο μου και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, μετά τις ανακατεύουμε με 1 κουταλιά της σούπας λάδι, βάζουμε το βραστό κρέας μας στο βόριο μου, προσθέτουμε τις πατάτες, αλατίζουμε δοκιμάζουμε, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες μας και τις αδειάζουμε στη γάστρα μου. Ας προσθέσω στο χρέος μου 2 φλιτζάνια χυμό κρέατος και ας το βάλω στο φούρνο, ας το ψήσω για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Συνταγή για ψητές μπριζόλες με φωτογραφία