Υγρό κέικ με σάλτσα μπανάνας

1. Χτυπάμε καλά με ένα μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Συνεχίζει να πολλαπλασιάζεται προσθέτοντας υγρό λάδι και γάλα.
3. Η ζύμη του κέικ φτιάχνεται προσθέτοντας κακάο, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και βανίλια και ψήνεται στους 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά και γίνεται η δοκιμή οδοντογλυφίδας.
4. Όσο ψήνεται το κέικ, ετοιμάζεται η σάλτσα.
5. Γάλα, λάδι, κακάο και χτυπάμε και ζεσταίνουμε στο μάτι μέχρι να αρχίσει να βράζει.
6. Καθώς αρχίζει να βράζει, το βγάζουμε από την εστία χωρίς να βράσει και το αφήνουμε να κρυώσει.
7. Όταν ψηθεί το κέικ, το αφήνουμε τα τρία πρώτα λεπτά, μετά το κόβουμε σε φέτες στη ζεστή του μορφή και το περιχύνουμε με τη ζεστή σάλτσα (όχι πολύ κρύα) και το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Οι μπανάνες κόβονται σε φέτες, βουτηγμένες σε καρύδα και απλώνονται στις φέτες του κρύου κέικ.
9. Αν θέλετε σοκολάτα γάλακτος, μπορεί να είναι σε σκούρο χρώμα, να λιώσει σε μπεν μαρί και να περιχυθεί πάνω στο κέικ.
   Καλή όρεξη ????

Μπανάνα Wet Cake με μπόλικη σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία