Υγρό κέικ με γεύση Brownie

Γεια σας φίλοι, σήμερα θα δώσω μια συνταγή που δεν έχει μυρωδιά ωμού αυγού, διαφορετική από τις άλλες. Είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει πολύ. Οι διαστάσεις είναι σωστές. Τώρα ας πάμε στην κατασκευή.
Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο. Ας πάρουμε ένα ποτήρι από το μείγμα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και κάνουμε τη ζύμη του κέικ μας. Χρησιμοποίησα ένα παραλληλόγραμμο πυρέξ. Αδειάζουμε το κέικ στο λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο. Όσο ψήνεται το κέικ σας προσθέτουμε μισό ποτήρι γάλα στο μείγμα που έχουμε χωρίσει και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Έτσι δεν θα υπάρχει μυρωδιά ωμού αυγού. Αφού φύγει η πρώτη φωτιά του κέικ που βγάλατε από το φούρνο, ρίξτε το κρύο μείγμα κακάο περίπου δέκα λεπτά αργότερα. Γαρνίρουμε με καρύδια ή μοσχοκάρυδο. Μπορείτε να σερβίρετε τη σάλτσα αφού απορροφηθεί τελείως το κέικ. Καλή όρεξη.

Συνταγή υγρού κέικ με γεύση Brownie με φωτογραφία