Τσεισκέικ

Αρχικά, ψιλοκόβουμε τα χόρτα μας, θρυμματίζουμε καλά το τυρί μας και το αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε με το μίξερ το αυγό και το αλάτι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τελευταία τα χόρτα και το τυρί και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Θα είναι πιο πηχτό μείγμα από το κέικ, και αν το αλεύρι σας είναι λιγότερο, μπορείτε να το προσθέσετε. Χρησιμοποίησα αυτές τις μετρήσεις επειδή το μπολ μου είναι μεγάλο. Αν πρόκειται να το φτιάξετε σε φόρμα για κέικ, προτείνω να χρησιμοποιήσετε 1 ποτήρι τσαγιού γιαούρτι και λάδι.

Απλώνουμε τη ζύμη του κέικ στη φόρμα που αλείψαμε με βούτυρο και σουσάμι και την ψήνουμε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς. Όταν κρυώσει, μπορείτε να το βγάλετε από τη φόρμα και να το απολαύσετε.

Συνταγή Cheese Cake με φωτογραφία