Τηγανίτες κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ

Γεια σας, αυτή η συνταγή είναι πολύ νόστιμη αλλά και για τους καλεσμένους σας.
Είναι μια διαφορετική συνταγή που μπορείς να φτιάξεις. Το προτείνω σε όλους σας.

1. Βράζουμε πρώτα τα στήθη κοτόπουλου σε χύτρα ταχύτητας.
2. Αφού ψηθεί, στραγγίζουμε το νερό και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Προσθέστε το αλάτι και ανακατέψτε με τα χέρια σας.
4. Στη συνέχεια, ετοιμάστε τις κρέπες.
5. Ετοιμάστε ανακατεύοντας το γάλα, το νερό, το αλεύρι και τα αυγά μέχρι να γίνει μπόζα.
6. Μαγειρέψτε σε λαδωμένο ταψί από τεφλόν. Έφτιαξα 10 από αυτά. Όμως 6 κομμάτια ήταν αρκετά για το καλούπι μου. Προσαρμόστε τις τηγανίτες σύμφωνα με το δικό σας σχέδιο.
7. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ.
8. Τσιγαρίζουμε το αλεύρι με το βούτυρο μέχρι να φύγει η μυρωδιά από το αλεύρι και προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά και ανακατεύουμε.
9. Αν το ανακατέψετε με μπλέντερ, δεν θα είναι μπάλα.
10. Βράζουμε την ανάμεικτη σάλτσα, τη μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει και αλατίζουμε.
11. Για την κορυφή, χωρίστε ανάλογα με το μέγεθος της τηγανίτας σας ανάλογα με τη φόρμα σας. Τρίψτε το φρέσκο ​​τσένταρ και ανακατέψτε.
12. Αρχικά, αλείφετε με λάδι το εσωτερικό ενός ταψιού τύπου ελατηρίου κατάλληλου για το μέγεθος της κρέπας σας, βάζετε από κάτω τη σάλτσα μπεσαμέλ και από πάνω βάζετε 1 κρέπα.
13. Βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα μπεσαμέλ και από πάνω προσθέτουμε το κοτόπουλο, πρέπει να είναι ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές.
14. Συνεχίζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουν οι τηγανίτες.
15. Βάζουμε μια-μία την τελευταία κρέπα και περιχύνουμε με τη σάλτσα μπεσαμέλ που χωρίσαμε και τυλίγουμε σε ρολό. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Αν θέλετε είναι πολύ ωραίο και στο στρογγυλό μπορντό μου. Το προτείνω σε όλους για μια υπέροχη γεύση, ένα στιλάτο γεύμα. Ελπίζω να το μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας.

Τηγανίτες κοτόπουλου με σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία