Συνταγή Squishy Cake

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, τη ζύμη, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
4. Χύνεται στη λαδωμένη στρογγυλή οπή και ισιώνεται.
5. Χτυπάμε τον πάγκο μερικές φορές και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
6. Το κέικ μου ψήθηκε σε 25 λεπτά. Όσο ψήνεται το κέικ, φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας.
7. Ξεχωρίστε ένα μεγάλο ποτήρι νερό από τη σάλτσα σοκολάτας. Στα υπόλοιπα προσθέτουμε το γάλα και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
8. Φτιάχνουμε τη σαντιγί και την αφήνουμε στο ψυγείο.
9. Αφού βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Τρυπάμε με σουβλάκια και ρίχνουμε την κρύα μας σάλτσα.
11. Στη συνέχεια περιμένουμε να συρρικνωθεί, απλώνουμε τη σαντιγί και τέλος περιχύνουμε με την κρύα σάλτσα σοκολάτας.
12. Αφού ξεκουραστεί για 1 ώρα, μπορείτε να το σερβίρετε, θα είναι ένα απαλό κέικ, καλή όρεξη για όσους θα το φτιάξουν ????????

Συνταγή Squishy Cake με φωτογραφία