Συνταγή με γεμιστές πατάτες

Αφού ψιλοκόψουμε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια, ετοιμάζουμε το γουδί προσθέτοντας τον κιμά, το πλυμένο ρύζι, το λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά, το αλάτι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις χαράζουμε σε σανδάλια. Γεμίζουμε το γουδί χωρίζοντάς το σε πατάτες. Το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με φαρδύ καπάκι, αλατίζουμε στο άδειο μέρος του τηγανιού και προσθέτουμε ζεστό νερό, αλλά η στάθμη του νερού δεν πρέπει να ξεπερνά τις πατάτες, κλείνουμε το καπάκι και περιμένουμε να ψηθεί πολύ σε χαμηλή φωτιά. μικρότερο διαμέρισμα. Αφού ψηθεί ρίχνουμε πάνω τριμμένο τσένταρ και το σερβίρουμε αφού λιώσει στη θερμοκρασία. Καλή όρεξη.

Συνταγή για γεμιστές πατάτες με φωτογραφία