Συνταγή για μαλακό κέικ κακάο

Αρχικά, προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ομοιόμορφα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι και το κακάο και ανακατεύουμε. Έβαλα μια επιπλέον κουταλιά Nutella. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε 3 ποτήρια τσαγιού αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη βανίλια και στο τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ. Λαδώνουμε το ταψί μας και προσθέτουμε φουντούκια, σταφίδες ή καρύδια αν θέλουμε. Πασπαλίζω με λίγα φουντούκια πριν ρίξω το κέικ. Στη συνέχεια το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνεται κατά μέσο όρο σε 20-25 λεπτά. Αλλά μην ξεχάσετε να το ελέγξετε. Αυτό είναι 🙂

Συνήθως κάνω την ανάμειξη βήμα-βήμα. Έχω δει κάποιον που τα ανακατεύει όλα με τη μία και τα βάζει στο φούρνο, αλλά δεν εμπιστεύομαι τον εαυτό μου 🙂 παρεμπιπτόντως, η συνταγή του κέικ είναι πολύ απλή αλλά απίστευτα νόστιμη και απαλή. Μας αρέσει ακόμη και να το φάμε την επόμενη μέρα.
Καλή όρεξη:)

Συνταγή μαλακό κέικ κακάο με φωτογραφία