Σπιτικό Çökertme Kebab

1. Ψήνουμε το κομμένο κρέας σε χύτρα ταχύτητας για 20 λεπτά και αν περισσέψει νερό από το κρέας το φιλτράρουμε.
2. Προσθέτουμε το λάδι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε.
3. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, προσθέστε μισό ποτήρι τσαγιού βρασμένο νερό, ανακατέψτε και κατεβάστε το από τη φωτιά.
4. Τηγανίζουμε τις πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες σε λίγο λάδι.
5. Το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος.
6. Προσθέτουμε στο τηγάνι λάδι, ντοματοπελτέ και μυρωδικά, όταν βγει η μυρωδιά του ντοματοπελτέ, προσθέτουμε νερό, ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε λίγο και μετά το κατεβάζουμε από την εστία.
7. Προσθέστε το σκόρδο στο γιαούρτι και χτυπήστε ελαφρά.
8. Ρίχνουμε πρώτα το γιαούρτι και στη συνέχεια τη σάλτσα ντοματοπελτέ στις πατάτες που έχουν βγει στο πιάτο σερβιρίσματος και το ετοιμάζουμε για σερβίρισμα. ????‍♀️????‍♀️????‍♀️

Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, λέω να το δοκιμάσετε ???? μας άρεσε ❤️.

Σπιτική συνταγή για κεμπάπ Çökertme με φωτογραφία