Το Best No-Bake Funfetti Cheesecake είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο που συνδυάζει την κρεμώδη υφή του cheesecake με τα διασκεδαστικά και πολύχρωμα ψεκάσματα ενός κλασικού κέικ funfetti. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για κάθε περίσταση, είτε γιορτάζετε γενέθλια είτε απλά λαχταράτε κάτι γλυκό. Το cheesecake είναι ελαφρύ και αφράτο, με πλούσια γεύση βανίλιας που συμπληρώνει τις εκρήξεις χρώματος από τα ψεκάσματα. Είναι εύκολο να το φτιάξετε και δεν απαιτεί ψήσιμο, καθιστώντας το μια απέριττη απόλαυση που θα εντυπωσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Σε αυτό το άρθρο, θα μοιραστώ τις συμβουλές και τα κόλπα μου για τη δημιουργία του τέλειου cheesecake funfetti χωρίς ψήσιμο, καθώς και προτάσεις για να το κάνετε ακόμα καλύτερο. Πιάσε λοιπόν την ποδιά σου και ξεκινάμε!
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια τρίμμα κράκερ Graham
- 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
- 16 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
- 1/2 φλιτζάνι ουράνιο τόξο πασπαλίζουμε, συν περισσότερο για γαρνίρισμα
Προετοιμασία της Συνταγής
- Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε τα τρίμματα κράκερ Graham και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα τα ψίχουλα.
- Πιέστε το μείγμα ψίχουλα στον πάτο ενός ταψιού με ελατήριο 9 ιντσών, χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να δημιουργήσετε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Βάζετε το ταψί στο ψυγείο να κρυώσει όσο ετοιμάζετε τη γέμιση.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το εκχύλισμα βανίλιας και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε την παχύρρευστη κρέμα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Διπλώνουμε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα του τυριού κρέμα, προσέχοντας να μην ανακατευτούμε.
- Ανακατεύουμε με τα rainbow sprinkles, κρατώντας μια μικρή ποσότητα για το γαρνίρισμα.
- Ρίξτε τη γέμιση πάνω από την παγωμένη κρούστα στο ταψί με ελατήριο, απλώνοντάς την ομοιόμορφα με μια σπάτουλα. Πασπαλίστε τα δεσμευμένα πασπαλίσματα ουράνιου τόξου από πάνω.
- Βάζουμε το cheesecake στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να δέσει και να σφίξει.
- Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, περάστε το γύρω από την άκρη του ταψιού για να χαλαρώσει το cheesecake. Αφαιρέστε προσεκτικά τα πλαϊνά του τηγανιού.
- Κόβουμε το cheesecake σε φέτες και σερβίρουμε παγωμένο.
- Απολαύστε το νόστιμο σπιτικό No-Bake Funfetti Cheesecake!
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
- Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
- Χρόνος ψύξης: 4 ώρες
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
- Θερμίδες: 400
- Ολικά λιπαρά: 30 γρ
- Κορεσμένα λιπαρά: 18 γρ
- Χοληστερίνη: 90 mg
- Νάτριο: 250 mg
- Συνολικοί Υδατάνθρακες: 30 γρ
- Ζάχαρα: 20 γρ
- Πρωτεΐνη: 5 γρ
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Το Best No-Bake Funfetti Cheesecake σερβίρεται καλύτερα παγωμένο. Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Αυτό το cheesecake συνδυάζεται καλά με μια κούκλα σαντιγί και λίγο επιπλέον ουράνιο τόξο πασπαλίζει από πάνω. Ταιριάζει επίσης υπέροχα με ένα φλιτζάνι φρεσκοκομμένο καφέ ή μια μπάλα από το αγαπημένο σας παγωτό. Απολαμβάνω!
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Η ιδέα του cheesecake χωρίς ψήσιμο ξεκίνησε στις Ηνωμένες Πολιτείες στις αρχές του 20ου αιώνα. Το παραδοσιακό cheesecake τροποποιήθηκε για να εξαλείψει την ανάγκη για ψήσιμο, δημιουργώντας μια πιο γρήγορη και ευκολότερη εκδοχή αυτού του αγαπημένου γλυκού. Η προσθήκη funfetti sprinkles στη συνταγή προσθέτει μια εορταστική και παιχνιδιάρικη πινελιά, καθιστώντας την μια δημοφιλή επιλογή για γιορτές και πάρτι.
Οφέλη
- Φτιάχνεται εύκολα και χωρίς προβλήματα.
- Δεν απαιτεί ψήσιμο, εξοικονομώντας χρόνο και ενέργεια.
- Απολαυστική κρεμώδης υφή με εκρήξεις χρώματος από τα ψεκάσματα.
- Ιδανικό για κάθε περίσταση ή γιορτή.
- Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.
Σχετικές Συνταγές
- No-Bake Cheesecake Oreo
- Μπισκότα ζάχαρης Rainbow Sprinkle
- Τηγανίτες Funfetti
