Πώς να φτιάξετε πρακτική συνταγή Tas Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε νερό να το σκεπάσει και το ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά αφού πάρει βράση.
- Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια, τα καρότα και τις πιπεριές σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στην κατσαρόλα και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες και προσθέτουμε τις ντομάτες σε κυβάκια.
- Μαγειρέψτε μέχρι να βγάλει ο χυμός ντομάτας και προσθέστε το κρέας.
- Στραγγίζουμε το νερό του βρασμένου κρέατος, το προσθέτουμε με ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε τις πατάτες, τα καρότα και τις πιπεριές και προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
- Το βράζουμε δυο φορές και το σβήνουμε. Αφού ξεκουραστεί το γεύμα μας, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. ????????????
Έψησα το κρέας μου σε χύτρα ταχύτητας, αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε περισσότερο σε κανονική κατσαρόλα.
Μαλακό νόστιμο γεύμα.
Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ☺
Πρακτική συνταγή Tas Kebab με φωτογραφία
