Περιτύλιγμα τηγανίτας κοτόπουλου

1. Αρχικά, παίρνουμε τα υλικά της τηγανίτας σε ένα μπολ.
2. Σπάμε το αυγό, προσθέτουμε το γάλα και το γιαούρτι και χτυπάμε καλά.
3. Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και το φρέσκο ​​κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και τα ανακατεύουμε.
4. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι. Μπορεί να είναι λίγο πιο ρευστό από τη συνοχή του κέικ.
5. Ψήνουμε τις τηγανίτες μας και από τις δύο πλευρές στο προθερμασμένο τηγάνι μας.
6. Το στοιβάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
7. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το βάζουμε στο τηγάνι.
8. Το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό και να το ξαναπιάσει.
9. Στη συνέχεια, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας λάδι.
10. Αμέσως μετά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές μας και τα φρέσκα κρεμμύδια και σοτάρουμε όλα τα υλικά.
11. Τέλος προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύουμε και κλείνουμε.
12. Προσθέτουμε μέσα το τυρί τσένταρ που ψιλοκόψαμε ή τρίψαμε.
13. Βάζουμε το μείγμα του κοτόπουλου στις τηγανίτες και τις κλείνουμε σαν δέσμη και τις απλώνουμε στο ταψί με το κλείσιμο προς τα κάτω.
14. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το γάλα και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα και το ψήνουμε.
15. Όταν βράσει λίγο, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε αλάτι και βούτυρο και ανακατεύετε.
16. Ρίχνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ στις τηγανίτες που ετοιμάσαμε, τοποθετούμε τις ντομάτες που κόψαμε σε στρογγυλά και τέλος προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και τις βάζουμε στο φούρνο.
17. Μπορείτε να μαγειρέψετε και να σερβίρετε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Ήταν εκπληκτικά νόστιμο. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη.

Συνταγή περιτυλίγματος για τηγανίτα κοτόπουλου με φωτογραφία