Οδοντογλυφίδα Κεμπάπ

1. Αρχικά, ας πάρουμε τον κιμά σε ένα μπολ. Τρίβουμε πάνω του το κρεμμύδι και το ζυμώνουμε με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
2. Ας του δώσουμε ένα στρογγυλό σχήμα. Έφτιαξα ένα σχήμα με το στόμιο ενός ποτηριού νερού. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λεπτές φέτες στο πλάι.
3. Κόβουμε τις πατάτες στο μέγεθος των στρογγυλών κεφτέδων. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια, τις μελιτζάνες και τις πατάτες.
4. Βάζουμε 2 τηγανητές μελιτζάνες σε σχήμα συν όπως στην εικόνα. Βάζουμε στη μέση πατατοκεφτέδες και πάλι πατάτες.
5. Ας το κλείσουμε από τα πλαϊνά και βάζουμε αν θέλουμε ντομάτα και πιπέρι και το στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα.
6. Στη συνέχεια το βάζουμε στο ταψί και ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Απολαύστε ????.

Οδοντογλυφίδες Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία