Νόστιμο Forest Kebab

1. Ας κόψουμε τα λαχανικά ανάλογα μεταξύ τους όπως φαίνεται στις παρακάτω εικόνες και τα ετοιμάζουμε.
2. Πάμε το κρέας στο τηγάνι, θα ποτιστεί, ας το ψήσουμε με νερό. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα καρότα και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά χωρίς να τα στραγγίσουμε.
3. Προσθέτουμε τα λάδια και μετά προσθέτουμε πατάτες, πιπεριές κάπια και τηγανίζουμε μερικά είδη.
4. Προσθέτουμε την ντομάτα και την ανακατεύουμε, προσθέτουμε τελευταία τον αρακά και αλάτι, την ανακατεύουμε χωρίς να πιέζουμε πολύ τα λαχανικά και την πηγαίνουμε στο ταψί του φούρνου.
5. Τηγανίζουμε στο τηγάνι τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά (δεν έβαλα λάδι γιατί το τηγάνι που μαγείρεψα το κρέας και τα λαχανικά ήταν λαδερό)
6. Ρίχνουμε το νερό, το ρίχνουμε στο φαγητό όταν πάρει βράση, κόβουμε τις πιπεριές στη μέση και τις βάζουμε πάνω στο φαγητό, ψήνουμε για 30 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
7. Το γεύμα μας είναι έτοιμο να σερβιριστεί ως ένα ωραίο κυρίως πιάτο.

Συνταγή νόστιμα Forest Kebab με φωτογραφία