Έχετε τη διάθεση για ένα ζεστό και λαχταριστό μπισκότο σοκολάτας, αλλά δεν θέλετε την ταλαιπωρία να μαζέψετε και να ψήσετε μεμονωμένα μπισκότα; Μην ψάχνετε πέρα από το μπισκότο Hannah’s Pantry Sweep Skillet! Αυτή η συνταγή παίρνει τις κλασικές γεύσεις ενός μπισκότου με κομματάκια σοκολάτας και τις μετατρέπει σε ένα απολαυστικό επιδόρπιο που μπορείτε να μοιραστείτε εύκολα. Το καλύτερο κομμάτι? Χρειάζεστε μόνο ένα τηγάνι για να το φτιάξετε! Το σερβίρετε ζεστό με μια μπάλα παγωτό βανίλια για μια έξτρα ιδιαίτερη απόλαυση. Μην φοβάστε να γίνετε δημιουργικοί με τη συνταγή – προσθέστε μερικούς ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή λίγο θαλασσινό αλάτι για να την ανεβείτε στο επόμενο επίπεδο νοστιμιάς.
Συστατικά
1. 1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 2. 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική 3. 1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη, συσκευασμένη 4. 2 μεγάλα αυγά 5. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 6. 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 7. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 8. 1 /2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 9. 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 10. 2 φλιτζάνια ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
Προετοιμασία της Συνταγής
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C). 2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να ενωθούν καλά. 3. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. 4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. 5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. 6. Διπλώστε τα κομματάκια σοκολάτας, φροντίζοντας να κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλη τη ζύμη. 7. Αλείφουμε ένα τηγάνι 10 ιντσών με βούτυρο ή σπρέι μαγειρέματος και μετά απλώνουμε τη ζύμη μπισκότων ομοιόμορφα στο τηγάνι. 8. Ψήνετε για 25-30 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες και να σταθεροποιηθεί το κέντρο. 9. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε το μπισκότο της κατσαρόλας να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν το σερβίρουμε.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
1. Προετοιμασία των υλικών: 10 λεπτά 2. Ανακάτεμα της ζύμης: 5 λεπτά 3. Ψήσιμο του μπισκότου του τηγανιού: 25-30 λεπτά 4. Χρόνος ψύξης: 5 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
– Θερμίδες: 350 – Λιπαρά: 18g – Υδατάνθρακες: 45g – Πρωτεΐνες: 4g – Φυτικές ίνες: 2g – Ζάχαρη: 27g
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Σερβίρετε ζεστό το μπισκότο Hannah’s Pantry Sweep Skillet για την απόλυτη απόλαυση. Βάλτε από πάνω μια γενναία μπάλα παγωτό βανίλια και αφήστε το να λιώσει ελαφρά στο ζεστό μπισκότο. Ο συνδυασμός των τραγανών άκρων, του κρεμώδους κέντρου και του κρεμώδους παγωτού θα ικανοποιήσει κάθε λαχτάρα για γλυκό. Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες. Για να το ξαναζεστάνουμε, απλά ζεσταίνουμε το μπισκότο της κατσαρόλας σε χαμηλό φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να ζεσταθεί. Αυτό το μπισκότο είναι τέλειο από μόνο του, αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με μια ψιλή σάλτσα καραμέλας, ένα πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη ή μια κούκλα σαντιγί για μεγαλύτερη παρακμή.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Το Hannah’s Pantry Sweep Skillet Cookie είναι μια μοντέρνα ανατροπή στο κλασικό μπισκότο με τσιπς σοκολάτας. Τα μπισκότα Skillet είναι δημοφιλή στα αμερικανικά νοικοκυριά εδώ και δεκαετίες, προσφέροντας έναν βολικό και νόστιμο τρόπο για να απολαύσετε αυτή τη διαχρονική απόλαυση. Η χρήση ενός τηγανιού προσθέτει ένα επιπλέον στοιχείο υφής, με τραγανές άκρες και ένα απαλό, λαμπερό κέντρο.
Οφέλη
– Γρήγορη και εύκολη προετοιμασία – Ιδανικό για κοινή χρήση με φίλους και οικογένεια – Ευέλικτο – προσθέστε τις δικές σας δημιουργικές πινελιές, όπως ξηρούς καρπούς ή θαλασσινό αλάτι – Μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να ξαναζεσταθεί για μια ζεστή απόλαυση – Η μέθοδος ψησίματος στο τηγάνι δημιουργεί ένα μοναδικό υφή και γεύση
Σχετικές Συνταγές
1. Κλασικά μπισκότα με τσιπς σοκολάτας 2. Μπράουνις τηγανιού 3. Μπισκότο τηγανιού με σταφίδα βρώμης 4. Μπισκότο για τηγάνι με φλιτζάνι φυστικοβούτυρο 5. Μπισκότο τηγανιού S’mores
