Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μαλακό κρέας εσαλότ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά σφραγίζω και βράζω το κρέας. Όσο περισσότερο κρατάμε το χρόνο βρασμού, τόσο καλύτερο θα είναι γιατί ????.
- Πλένουμε πρώτα το κρέας μας, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και το βράζουμε για αρκετή ώρα σε χαμηλή φωτιά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε νερό καθώς τελειώνει.
- Βγάζετε το κρέας σε ξεχωριστό μέρος και προσθέτετε το βούτυρο στην κατσαρόλα. Ας τσιγαρίσουμε τα κρεμμύδια.
- Βάζουμε το κρέας μας, και όταν στραγγίσει καλά, προσθέτουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές που κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
- Στη συνέχεια κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας.
- Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά μας και το αλάτι στις ντομάτες όταν γίνει ο χυμός τους. Τέλος, προσθέτουμε προαιρετικά ζεστό ή κρύο νερό και βράζουμε ένα μείγμα. Το μαλακό μας κρέας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη. ????.
Συνταγή για πιάτο με κρέας μαλακό ασκαλώνι με φωτογραφία
