Μάφιν μπανάνας

Βάζουμε την μπανάνα στον κάδο του μίξερ. Προσθέστε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μπλέντερ χειρός. Βεβαιωθείτε ότι η μπανάνα έχει πολτοποιηθεί καλά. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. – Προσθέστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά. Τοποθετούμε τα χαρτάκια για μάφινς στη φόρμα για cupcakes. Μην γεμίζετε τα φορμάκια μέχρι το χείλος, αφήστε λίγο χώρο (είναι σημαντικό για το όμορφο σχήμα τους. Πασπαλίστε τα κομματάκια σοκολάτας. – Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20-30 λεπτά. Αν η μπανάνα σας είναι μεγάλη, είναι χρήσιμο για να μειώσετε το μέγεθος του αλευριού. Αν θέλετε να πάρετε ένα μαλακό, φουσκωτό μάφιν, φροντίστε να μην είναι πολύ πυκνό το μείγμα της ζύμης. Τα λέμε σε άλλες νόστιμες συνταγές ????????

Συνταγή για μάφιν μπανάνας με φωτογραφία