Λαχταριστοί κεφτέδες με πλιγούρι και σάλτσα ντομάτας

1. Παίρνουμε όλα τα υλικά στο μπολ του ζυμώματος, το ζυμώνουμε καλά, μετά από 5/6 λεπτά, βουτάμε τα χέρια μας σε νερό και το πλάθουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα στο ντουλάπι.
2. Έπειτα, το τσιγαρίζουμε σε καυτό λάδι, στη συνέχεια τσιγαρίζουμε τις πιπεριές μας, τις βάζουμε στο πιάτο σερβιρίσματος, και ετοιμάζουμε τη σάλτσα, στο μεταξύ ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
3. Είτε ψιλοκόψετε τις ντομάτες είτε τις τρίψετε, όταν ροδίσουν οι κεφτέδες, τηγανίζετε στο ίδιο τηγάνι το σκόρδο.
4. Προσθέτουμε πάνω τις ντομάτες και το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια και τις πιπεριές όταν μαλακώσει λίγο. Απολαύστε το γεύμα σας για όσους θα δοκιμάσουν.

Σημείωση: Ρίξτε λίγο λάδι στους κεφτέδες, έχει καλύτερη γεύση.

Λαχταριστοί κεφτέδες με πλιγούρι και σάλτσα ντομάτας Συνταγή με φωτογραφία