Κρέας και ρύζι (Ειδικό για επισκέπτη)

1. Το κρέας ψιλοκόβεται ανάλογα με τη ζήτηση, προστίθεται 1 ποτήρι κρύο νερό και αφήνεται να ψηθεί στην κατσαρόλα.
2. Προστίθενται μπαχαρικά που είναι κοντά στο να απορροφήσουν νερό και πάνω του προστίθενται καρφιά.
3. Το ρύζι πλένεται καλά σε άφθονο νερό, μπαίνει σε τηγάνι, ρίχνεται λάδι και τηγανίζεται.
4. Προσθέστε 2 ποτήρια τσαγιού κρύο νερό και αφήστε το να ψηθεί για λίγο.
5. Όταν μειωθεί το νερό, προστίθενται σε αυτό μπιζέλια και καρότα και αλάτι.
6. Αφού απορροφηθεί πλήρως το νερό, κλείνεται ο πάτος και προστίθεται ψιλοκομμένος άνηθος και αφήνεται να δοκιμαστεί.
   Καλή όρεξη εκ των προτέρων, είναι το μενού των καλεσμένων μας ????

Συνταγή με κρέας και ρύζι (ειδική για επισκέπτη) με φωτογραφία