Κοτόπουλο με μανιτάρια σε σάλτσα κάρυ

1. Τα κοτόπουλα κομμένα σε κύβους ψήνονται σε ένα τηγάνι από τεφλόν μέχρι να εξατμιστεί το νερό τους. Όταν απελευθερωθεί το νερό, προστίθεται στα ψιλοκομμένα μανιτάρια και μαγειρεύεται μέχρι να ξαναβγεί το νερό.
2. Όταν τελειώσει το νερό, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και 1 ποτήρι νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα σε μέτρια φωτιά. Αν πάλι δεν έχει ψηθεί, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
3. Οι ψιλοκομμένες πιπεριές Julienne ρίχνονται όταν είναι κοντά στο ψήσιμο. Προσθέτουμε την κρέμα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε κάρυ, μαύρο πιπέρι, αλάτι και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει η σύσταση. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία