Κοτόπουλο με βάση σπανάκι

Πλένουμε το σπανάκι και τη ρόκα και το βάζουμε στην κατσαρόλα και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του. Του βάζουμε τις ντομάτες χωρίς να χάσει το ζουμί του. Όταν ψηθούν οι ντομάτες, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε μέχρι να βράσουν. Για να ετοιμάσουμε το κοτόπουλο, κάνουμε κοψίματα στο κοτόπουλο. Μαγειρεύουμε το κοτόπουλο. Αφού ψηθεί το κοτόπουλο, προσθέτουμε 1 κουταλιά βούτυρο και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει λίγο. Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο στο ταψί. Βάζουμε μια φέτα μοτσαρέλα και μια φέτα ντομάτα στα κομμάτια και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα.

Κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας?
Βάζουμε το σπανάκι στο βαθύ πιάτο με το νερό από το γουδί. Βάζουμε και το κοτόπουλο μας στο πλάι. Περιχύστε το με χυμό λεμονιού.

Καλή όρεξη ????????

Συνταγή βάσης κοτόπουλου με σπανάκι με φωτογραφία