Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Inegol;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε τον κιμά σε ένα μπολ ανάμειξης.
- Αφού προσθέσετε τριμμένο κρεμμύδι, αλάτι, μαγειρική σόδα, τριμμένη φρυγανιά και μπαχαρικά, ραντίστε με το χέρι σας νερό και ζυμώστε καλά για 10-15 λεπτά μέχρι το μείγμα να αποκτήσει μια υφή σαν πάστα.
- Σκεπάζετε το γουδί κεφτέ που ετοιμάσατε και το αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Όταν θέλετε να ψήσετε, βγάζετε τα κεφτεδάκια από το ντουλάπι και του βάζετε λαδόκολλα και τα ανοίγετε σε παραλληλόγραμμο με έναν πλάστη.
- Αφαιρούμε το χαρτί ψησίματος και κόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι μακριά λεπτά παραλληλόγραμμα. Μπορείτε να το κάνετε και στρογγυλό αν θέλετε.
- Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε λίγο λάδι σε ζεστό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό.
Καλή τύχη θεραπεία.
Εάν θέλετε, μπορείτε να το σερβίρετε με κρεμμυδοσαλάτα σουμάκ ή ρύζι.
Συνταγή για κεφτέ Inegol με φωτογραφία
