Κεφτεδάκια με τυρί

1. Αν όλα τα υλικά μας είναι έτοιμα, τρίβουμε το κρεμμύδι μας με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη ή το περνάμε από το ροντό.
2. Με τον ίδιο τρόπο ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό μας ή τον περνάμε από το ροντό.
3. Βάζουμε τον κιμά μας σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης.
4. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μας και όλα τα υλικά για τους κεφτέδες και ζυμώνουμε.
5. Κόβουμε κομμάτια από τον κιμά μας που ταυτίζεται καλά μεταξύ μας και βάζουμε στη μέση το τυρί τσένταρ μας τυλίγουμε και τον ισιώνουμε πιέζοντας ελαφρά.
6. Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε προθερμασμένο τηγάνι γρανίτη χωρίς λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.
7. Σερβίρουμε τα κεφτεδάκια μας με τσένταρ ζεστά, έτοιμα για παρουσίαση. Καλή όρεξη. ????

Κεφτεδάκια με τυρί Kashar Συνταγή με φωτογραφία