Κέικ σοκολάτας καραμέλας

1. Χτυπάμε 2 αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε 1 ακόμη φορά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα ξηρά υλικά. Αλεύρι, κακάο, μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το μείγμα του κέικ με λάδι στη φόρμα για τάρτα και ψήνουμε στους 180 C για 20/25 λεπτά.
3. Για την καραμέλα: μαγειρέψτε τη ζάχαρη και 1 ποτήρι νερό μέχρι να πάρει σκούρο χρώμα η κατσαρόλα, ανακατέψτε το, προσθέστε το αμυλούχο νερό στη ζάχαρη σταδιακά, ανακατέψτε το και μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και μετά αφήστε το να κρυώσει. .
4. Βράζουμε την έτοιμη σάλτσα σοκολάτας να είναι σκούρα στις διαστάσεις που δίνονται και την αφήνουμε να κρυώσει.
5. Αφού κρυώσουν όλες οι διαδικασίες, αναποδογυρίζουμε το κέικ και προσθέτουμε καραμέλα στο εσωτερικό. Τέλος προσθέτουμε τη σάλτσα σοκολάτας. Μπορείτε να διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Συνταγή κέικ σοκολάτας καραμέλας με φωτογραφία