Κέικ με φράουλα λεμόνι

Αφού χτυπήσουμε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε. Προσθέτουμε στο τέλος το ξύσμα ενός λεμονιού και το αλεύρι του βολβού μας. Δείτε τη συνέπεια της εικόνας!

Αδειάζουμε σε μια λαδωμένη φόρμα για τάρτα. Οι φίλοι μπορούν επίσης να το βάλουν σε κανονική φόρμα για κέικ χωρίς φόρμα για τάρτα.

Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς.
Το κέικ μου ψήνεται σε 25-30 ώρες.
Ανάλογα με τον διαφορετικό φούρνο, τα λεπτά του μπορεί να αυξηθούν ή να μειωθούν.

Αφού βγάλω το κέικ μου, το αφήνουμε να ξεκουραστεί και κόβουμε τις φράουλες μου σε φέτες και τις αφήνουμε να μουλιάσουν στο νερό.
Τότε ψήνουμε τη ζελατίνα τάρτας όπως γράφει η συσκευασία και την αφήνουμε να κρυώσει για 1 λεπτό.
Όσο κρυώνει βάζουμε τις φράουλες σε φέτες πάνω στο κέικ μας και ρίχνουμε το ζελέ μας με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
Και το αφήνουμε να κρυώσει.
Το άφησα να ξεκουραστεί για δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και το πρόσφερα στον καλεσμένο μου.
Η συμβουλή μου είναι να το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγες ώρες, έχει καλύτερη γεύση.
Καλή τύχη σε όλους.

Συνταγή κέικ με φράουλα λεμόνι με φωτογραφία