Κέικ με λεμόνι και φουντούκι

Γεια σας με την πρώτη μου συνταγή,

1. Πρώτα χτυπάμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη και τα 3 αβγά μέχρι να αφρατέψουν.
2. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα προσθέτοντας στο μείγμα 1 ποτήρι γάλα και 1 ποτήρι λάδι.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μείγμα την τριμμένη φλούδα από 1 λεμόνι.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Τέλος, αφού προσθέσουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, φροντίζοντας να έχει ανακατευτεί όλο το γουδί, ρίχνουμε λίγο από το μείγμα στη φόρμα του κέικ που αλείψαμε από πριν με μαργαρίνη.
6. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε μισό ποτήρι φουντούκια ώστε να σκορπιστούν παντού.
7. Ρίχνουμε το υπόλοιπο μείγμα στη φόρμα και πασπαλίζουμε από πάνω μισό ποτήρι φουντούκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 35 λεπτά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ λεμονιού και φουντουκιού με φωτογραφία