Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Γεύμα με πατάτα με κρέας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε συνταγή για γεύμα με πατάτα με κρέας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Καταρχήν γεια, καλή Παρασκευή σε όλους. Έχω δύο μικρούς γιους που λατρεύουν το πιάτο με πατάτα και τους μαγειρεύω πολύ συχνά αυτό το πιάτο.
Πρώτα από όλα, πλένω καλά το κρέας και το βάζω στη χύτρα ταχύτητας, προσθέτω ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, κλείνω το καπάκι και το βράζω, μετά χαμηλώνω τη φωτιά και μαγειρεύω για μια ώρα. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίζω τις πατάτες και τις κόβω σε κύβους, το κρέας έχει ψηθεί. Σε μια άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα και μετά ρίχνουμε τις πατάτες και τις τσιγαρίζουμε λίγο. Αφήνω το κρέας με τα κόκαλα, βάζω το μπουγιόν κνορ, ψιλοκόβω το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι, το σκόρδο, ρίχνω και το κύμινο, ρίχνω χρωματιστό πιπέρι και προσθέτω μια κουτάλα ζωμό, προσθέτω νερό αρκετό. σκεπάζουμε το υπόλοιπο, κλείνουμε το στόμα, και όταν ψηθούν οι πατάτες μπορούμε να το σβήσουμε και να το σερβίρουμε, καλή επιτυχία σε όλους.
(Κρατάω τον ζωμό του βρασμένου κρέατος για να φτιάξω σούπα για τα μωρά μου, οπότε δεν χρησιμοποιώ πολύ από το ζωμό από το κρέας, είναι και ελαφρύς και παίρνει τις βιταμίνες του)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button