Γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο και γεμιστό φύλλο

1. Βάζουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους σε ένα τηγάνι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
2. Προσθέτουμε δύο κουταλιές πελτέ ντομάτας και τη τσιγαρίζουμε καλά, προσθέτουμε νιφάδες κόκκινου πιπεριού μαύρου, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ρύζι.
3. Το ανακατεύουμε καλά, μετά προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
4. Γεμίζουμε μία-μία τις πιπεριές και μετά τυλίγουμε τα φύλλα και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
5. Στη συνέχεια, προσθέστε νερό, βάλτε το στη φωτιά και μαγειρέψτε για 35-40 λεπτά. Καλή όρεξη

Συνταγή Γεμιστές Πιπεριές με Ελαιόλαδο και Γεμιστά Φύλλα με Φωτογραφία