Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστό κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά κόβουμε στη μέση τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες μας και τα χαράζουμε. Ας καθαρίσουμε τις πιπεριές μας. Ας τα βάλουμε όλα σε ένα μπολ γεμάτο νερό. Θα είναι 12 συνολικά. (4 μελιτζάνες 4 πιπεριές 4 κολοκυθάκια).
- Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά της γέμισης και τα ανακατεύουμε σε ένα μικρό πυρέξ χωρίς να τα ψήσουμε σαν χιονοστιβάδα.
- Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά. Συμπληρώνουμε τη γέμιση.
- Στον πάτο του τηγανιού τηγανίζουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας με φυτικό λάδι. Όταν βγει η μυρωδιά, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το ανοίγουμε και βάζουμε τη γέμιση μας στην κατσαρόλα μας δίπλα δίπλα.
- Το γεμίζουμε μέχρι να πάρουμε τη μισή γέμιση. Τα ρίχνουμε αλάτι και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε να ψηθεί.
- Είναι μια πολύ πρακτική και νόστιμη γεμιστή συνταγή. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή με γεμιστά ανάμεικτα κρέατα με φωτογραφία
